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1.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. Agroindustria de fruteiras tropicais nos cerrados do Meio-Norte. In: SIMPOSIO SOBRE OS CERRADOS DO MEIO-NORTE, 1., 1997, Teresina. Cerrados: sua biodiversidade e uma bencao da natureza - anais. Teresina: EMBRAPA-CPAMN, 1997. p.216-217.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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2.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, J. P. P. de. Agricultura de precisão. Jornal Agrovalor. Fortaleza, dez. 2012. Agrotecnologia, n. 82, p. 5.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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3.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Agricultura na Rio+20. Fortaleza: Jornal Agrovalor (Coluna Agrotecnologia online), julho/2012. 1 p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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4.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Consideracoes e recomendacoes para a colheita de caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.). Goiania: EMBRAPA-CNPAF, [s.d.] 8p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima.

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5.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Casca de coco verde: do lixo ao luxo. Jornal Agrovalor (Coluna Agrotecnologia), Fortaleza, n. 63, p. 5, maio/11.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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6.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Embalagem inteligente. Jornal Agrovalor (Coluna Agrotecnologia), Fortaleza, n. 74, p. 5, abr/12.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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7.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Embrapa 40 anos. Jornal O Povo, Fortaleza, 13 maio 2013. Coluna Opinião.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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8.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Inovação tecnológica na agricultura e redução da pobreza. Jornal Agrovalor (Coluna Agrotecnologia), Fortaleza, n. 60, p. 5, fev/11.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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9.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Inovação verde. Jornal Agrovalor (Coluna Agrotecnologia), Fortaleza, n. 61, p. 5, mar/11.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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10.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Inovações na agricultura brasileira: muito além da propriedade intelectual. Cadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, v. 35, n. 1, p. 133-152, 2018.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Unidades Centrais.

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11.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Inovações tecnológicas. Jornal Agrovalor (Coluna Agrotecnologia), Fortaleza, n. 67, p. 5, set/11.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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12.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Economia verde e a Embrapa. Jornal O Povo (Coluna Opinião), Fortaleza, 20/05/2012.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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13.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Abacaxi: cultivares resistentes à fusariose. Jornal Agrovalor (Coluna Agrotecnologia), Fortaleza, n. 65, p. 5, jul/11.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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14.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Alimentos saudáveis e agricultura orgânica. Jornal Agrovalor (Coluna Agrotecnologia), Fortaleza, n. 68, p. 5, out/11.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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15.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Análise genética da variação induzida por radiação gama em caracteres quantitativos de caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.]. Piracicaba: ESALQ, 1987. 192 p. Tese Doutorado.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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16.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, J. P. P. de. Melhoramento do caupi no Brasil. In: ARAÚJO, J. P. P. de; WATT, E. E. (Org.). O caupi no Brasil. Brasília, DF: IITA: EMBRAPA, 1988. p. 249-283.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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17.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Relatorio de viagem ao exterior. Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 1998. 14p.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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18.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Reletorio tecnico de viagem a Franca e a Espanha. Fortaleza-CE: Embrapa-CNPAT, 1995.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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19.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Cowpea breeding in Brazil. In: WATT, E. E.; ARAÚJO, J. P. P. de. Cowpea research in Brazil. Brasília, DF: IITA: EMBRAPA, 1988. p. 93-116.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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20.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. P. P. de. Para avaliar as inovações. Jornal Agrovalor (Coluna Agrotecnologia), Fortaleza, n. 59, p. 5, jan/11.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  25/06/2015
Data da última atualização:  12/02/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 1
Autoria:  CABRAL NETO, O.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; TORREZAN, R.; FERREIRA, J. C. S.; LEAL JUNIOR, W. F.; GASPAR, A.
Afiliação:  OTÁVIO CABRAL NETO, UFRRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; RENATA TORREZAN, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; WILLIAM FERREIRA LEAL JUNIOR, CTAA; ARLENE GASPAR, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO.
Título:  Effects of Hydrostatic Pressure Processing on Texture and Color of Zebu Beef.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  Food and Bioprocess Technology, v. 4, n. 8, p. 837-843, 2015.
ISSN:  1935-5130
DOI:  10.1007/s11947-014-1451-2
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Cooking loss; Hydrostatic pressure; Tenderness Color.
Thesaurus NAL:  beef; zebu.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CTAA12754 - 1UPCAP - DD
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